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4 juillet 2019 4 04 /07 /juillet /2019 06:54
JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

La 3e plus grande cathédrale du monde avec Rome et Londres

Séville est une cité magnifique et comme me disait le blogueur Bebert, je ne suis pas loin de penser comme lui .... c’est la plus belle ville d’Espagne. Alors, je vais vous la faire découvrir quartier par quartier, mais aussi avec ses monuments les plus extraordinaires classés à l’Unesco comme l’Alcazar ou la cathédrale.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

La Giralda

Commençons donc par celle ci, la Cathédrale de Santa Maria de la Sede, 3e plus grande cathédrale du monde après Rome et Londres et la Cathédrale gothique avec la plus grande superficie au monde. Vous y mettez 3 Notre Dame de Paris dedans….La cathédrale est tellement vaste qu’il est impossible de la photographier entièrement.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Pour voir la cathédrale, il faut non seulement faire une queue énorme, mais payer le prix fort. Et oui, Jesus ne fait pas de cadeau même à ceux qui possède une carte d’invalidité, alors qu’a l’Alcazar ou à tout autres musées municipaux de Séville, l’entrée est gratuite pour les possesseurs de la dite carte (CMI).

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Jésus n’est pas la pour faire du sentiment, et avec lui, c’est business is business….Pas de pitié pour les pauvres ! Et ce n’est pas fini, les guides arnaqueurs sont à l’affut des touristes. Munis d’un badge autour du coup et d’un chapeau du style canotier, il vous demande trois fois le prix de l’entrée pour une soit disant visite guidée (vous prenez le casque audio et c'est pareil).

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Quand j’ai voulu demander un renseignement, ils vous font comprendre qu’ils ne parlent pas le français… Pour l’anecdote, je discutais avec un groupe de touristes suisses, et tout d’un coup voila t’il pas que notre fameux guide s’exprime dans un français parfait. Quand il m’a vu, il fut plus que gêné. Mais pas de chance pour lui, car j’ai dit haut et fort que ce monsieur était un usurpateur et qu’il ne fallait pas le prendre.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Il partira la queue entre les jambes. Comment cela se fait il que Jesus laisse les voleurs profiter de sa maison ? A moins que Jesus soit lui aussi…….. Je ne suis pas une grand adepte des églises en général, ne m’y sentant pas à mon aise, tout en respectant l’atmosphère pieuse qui y règne. Mais, ne comptez pas la retrouver ici… Loin de l’idée qu’on peut se faire d’un lieu de culte, la cathédrale semble être devenue un site touristique à part entière…pour le tourisme de masse et le business du Vatican ?

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Les nombreux  visiteurs et groupes scolaires se pressent dans les différents espaces de la cathédrale et admirent ses splendeurs…Outre ses voûtes impressionnantes, ses orgues en bois ciselé titanesques, son gigantesque retable, ses belles pièces d’orfèvrerie,  et ses sublimes décorations intérieures…la cathédrale abrite notamment le mausolée du grand navigateur Christophe Colomb (Cristoforo Colombo).

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

L'une des quatre parties de l'orgue tout en bois

Alors, rien que pour ça, je suis déjà plus à mon aise. Christophe Colomb comme Guiseppe Garibaldi sont des génois. Et à Nice, les génois, ce sont nos origines. L’authenticité de ces restes présumés a longtemps fait débat, et des tests ADN, dans les années 2000, auraient confirmé cette hypothèse. Cependant, seuls 15% de son squelette ont été retrouvés…

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

L’immense retable mesurant 20 mètres de large sur 27,80 mètres de haut. Il est composé de plus d'un million de sculptures représentant des scènes de l'Ancien et Nouveau testament.

La cathédrale Notre-Dame de Séville est le monument le plus visité de la capitale andalouse. De style gothique tardif, elle impressionne par ses dimensions et recèle de précieux trésors dont un retable en or. « Construisons un temple si grandiose que ceux qui le verront construit nous prendront pour des fous. »

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

En entrant dans l’édifice, on est pris de vertige devant le gigantisme du lieu et la finesse du travail de la pierre. L’intérieur de la cathédrale est décoré d’ors, de vitraux, de sculptures et de tableaux de maîtres tels que Murillo et Goya. Deux orgues en bois précieux bordent la nef centrale. Un retable en or est situé derrière l’autel. Composé de 45 panneaux, il illustre des scènes de la vie du Christ.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

les dimensions du retable sont inouïes...

La Cathédrale de Séville est aussi connue sous le nom de la cathédrale de Santa María de la Sede, elle est la plus grande cathédrale gothique du monde et le troisième temple chrétien après Saint-Pierre à Rome et Saint-Paul à Londres. Notre Dame de Paris à coté, parait une chapelle !

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Depuis la conquête de la ville, le 23 novembre 1248, le bâtiment de l’aljama ou grande mosquée est devenu la cathédrale de l’archidiocèse du Royaume de Séville. Dans le bâtiment, l'orientation liturgique de la mosquée, qui était vers le sud, a été modifiée par l’orientation chrétienne, vers l’est, en plaçant la chapelle majeure sur le côté est.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Au fil du temps, les murs, les parois et les piliers se sont couverts de retables et de toiles. À la fin du XIVème siècle, la mosquée se trouvait dans un état de profonde détérioration et risquait de tomber en ruine, ce qui amena le chapitre de la cathédrale à envisager la démolition du bâtiment almohade pour construire une cathédrale aux formes chrétiennes.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Elle fut construite en plusieurs phases pendant plus de 500 ans, ce qui eut pour résultat un mélange de plusieurs styles architecturaux qui lui donnent une beauté spéciale. La Giralda (girouette) est la tour-clocher de la cathédrale. En son temps, elle fut la plus haute tour du monde avec ses 97,5 m de haut, en plus d’être l’une des images les plus célèbres de la ville et de toute l’Andalousie.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

La tour est composée de deux corps différents mais parfaitement unis, montrant un exemple parfait du creuset de cultures existant dans la ville. Le corps musulman est le plus ancien et sa construction débuta en 1184, sur l’ordre d'Abou Yacoub Youssouf, pour devenir le minaret de la mosquée almohade de Séville. À titre de curiosité, il faut souligner le fait que la Giralda n’est pas dotée d’escaliers mais possède 35 rampes suffisamment larges pour permettre au sultan de les parcourir à cheval afin de contempler la vue de toute beauté qu’elle offre.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Au XVIème siècle, l’actuel corps chrétien, le clocher qui couronne la tour, œuvre de l’architecte Hernán Ruiz, fut ajouté. L'élément suivant est celui des lys, qui compte quatre vases contenant des lys en bronze, un à chaque coin et, sur celui-ci, se trouve un élément supplémentaire dont le style est propre à la Renaissance.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Le 29 décembre 1928, elle fut classée Patrimoine national et en 1987, inscrite sur la liste du Patrimoine mondial. La visite se poursuit à l’extérieur, ensemble tout aussi savamment orchestré…La cour des orangers permet de reprendre des forces quelques instants  avant d’entamer la montée de la Giralda.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

La Giralda est un minaret monumental  mais son ascension est aisée , puisqu’elle est faite de pans inclinés, et non de marches… On a ainsi plus l’impression d’avancer sur une pente légère que de grimper dans les hauteurs pharamineuses d’une tour. Depuis ce « beffroi », on bénéficie d’une vue imprenable sur Séville…

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

On y voit des terrasses avec piscine sur les toits, c’est impressionnant. La Giralda possède 24 cloches au total. Parmi ces cloches les six plus grosses sont fixes et invisibles depuis l'extérieur, accrochées au mur de la terrasse.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Le tombeau de Christophe Colomb (cristoforo Colombo)

Parmi elles, se trouvent les deux grandes cloches historiques « Santa Maria La Mayor » (le bourdon) et « San Miguel », datant de 1588 et de 1792, qui sont situées sur les faces orientale et occidentale, ainsi que quatre cloches supplémentaires datant de 1438, 1500, 1599 et 1764. Les 18 autres cloches sont fixées dans les fenêtres d'ouvertures de la terrasse.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Les faces nord et sud en possèdent 5 chacune, les faces est et ouest en possèdent 4 chacune. Ces cloches datent de différentes époques, les dernières ont été rajoutées en 1992 et en 1998 portant le total des cloches de volée à 18.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

Ces 18 cloches sonnent en « volée tournante » (les cloches effectuent un tour complet) comme il est d'usage en Espagne. La sonnerie de l'ensemble de ces cloches (le « plenum », sonné à l'occasion des grandes fêtes religieuses), est particulièrement impressionnante.

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)
JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)

On voit la cours des orangers

 

                                      DIAPORAMA CATHEDRALE

JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)
JESUS NE FAIT PAS DE CADEAU A SEVILLE (2)
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1 juillet 2019 1 01 /07 /juillet /2019 07:41
LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Vue de la terrasse bar de notre hôtel Sevilla Palace

Ne vous inquiétez pas, vous n’aurez pas à vous rendre dans une forêt pour voir ce « champignon » plutôt étonnant. Metropol Parasol appelé « Setas de la Encarnacion » (Champignon de l’Incarnation) est un monument situé sur la Plaza de la Encarnacion à Séville.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Vue du Parasol Métropol de la Place de l'encarnacion

En effet, cette structure de bois d’une hauteur de 28 m ressemble étonnamment à un champignon. Composé de 6 piliers parasols reliés entre eux, ce monument recouvre cette place située au cœur de la capitale andalouse. Il me semble qu’il serait dommage de séjourner dans la capitale andalouse sans aller voir l’un des monuments les plus étranges de cette cité.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

La terrasse de l'hôtel est très prisée des photographes. Il faut faire des réservations plusieurs mois avant pour avoir cet hotel

Ce monument imaginé par un architecte berlinois a eu pour objectif de réhabiliter la Plaza de la Encarnacion. Il accueille un musée archéologique, un marché couvert, des locaux commerciaux… Cette construction un peu extravagante tranche sensiblement avec le patrimoine architecturale ancien de Séville.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Des escaliers roulant montent à la 1er plateforme puis ce sont des ascenseurs qui montent  au sentier panoramique

Le Metropol Parasol paraît être une sorte d’ovni, d’intrus même. Ce monument polémique de part son esthétisme particulier et son coût exorbitant a le mérite d’être unique en son genre et structurellement impressionnant. Pour vous rendre, en haut, il vous faudra d'abord débourser 3€ par personne et prendre un ascenseur qui vous mènera sur la structure.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Vue sur la Giralda et la Cathédrale de Seville

Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi visiter les ruines romaines à sa base, l'Antiquarium, découvertes lors de la première phase de construction du monument. Puis, hop ! On monte ! Et nous voilà arrivé tout en haut du Metropol Parasol avec Séville à nos pieds... Magique, n'est-ce pas ? Avec les couleurs d'un soleil qui se couche en prime.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Malgré l'heure tardive pour un jour de semaine, il y a quand même beaucoup de monde qui se promene sur la plateforme supérieure, mais apparement considérablement moins qu'en pleine journée. Nous pouvons nous accouder tranquillement aux barrières et observer le magnifique spectacle que nous offre le ciel ce soir-là.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Le chemin panoramique

Pour la petite histoire, le Metropol Parasol est une structure presque entièrement en bois de 28m de haut créé par Jürgen Hermann Mayer et inauguré en 2011. A l'origine la place sur laquelle il est construit, abritait le marché local mais il fut complètement démoli en 1978, puis laissé à l'abandon jusque dans les années 1990 pour y bâtir un parking.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Mais la découverte des ruines interrompit le chantier et pour le préserver, il fallut repenser à un projet différent. Celui du Metropol Parasol fut choisir parmi 65 autres ! Le sommet du monument abrite aussi un café restaurant dans lequel on peut s’arrêter en cas de petit creux, mais nous avons trouvé les prix pratiqués un peu trop chers. Mieux vaut attendre d'être redescendu dans les ruelles de Séville autour du Metropol pour aller déguster quelques excellentes tapas !

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Bon, au lieu de grignoter, promenez-vous sur le chemin prévu à cet effet et qui offre une vue à 360° sur la ville et sur ses toits. C'est là que l'on commence à comprendre pourquoi de nombreuses villes d'Andalousie sont dites blanches ! J'ai également adoré observer les gens sur la place en contrebas, ou ceux sur la plateforme : le nombre de perches à selfies est démesuré ! Surtout avec les chinois.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

On y croise un couple de jeune marié venus prendre leur photo. Reparlons un peu histoire, enfin plutôt architecture. Le Metropol Parasol est composé de 6 piliers "parasols" en forme de champignon. Ils sont sensés rappelés aux visiteurs la cathédrale de Séville (je vous y emmènerai plus tard).

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

En bas, la place de l'encarnation et sous le parasol le marché aux fruits, légumes, viandes et poissons

Le tout recouvre près de 11 000 m2  et comporte 5 niveaux : au sous-sol, l'Antiquarium; au niveau de la rue, un marché couvert; au-dessus, la Plaza Mayor; dans les deux parasols centraux se trouve le restaurant; puis sur les chapeaux la fameuse promenade.  Ce sont plus de 3 000 pièces structurées en Kerto de Finnforest, soit 1 volume de 2 500 m3, qui ont été nécessaires à la réalisation de ce monument.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Le projet architectural “Metropol Parasol” de l’architecte berlinois Jurgen Mayer a remporté le concours international d’architecture pour la réhabilitation de la Plaza de la Encarnación de Séville en 2004. Ce bâtiment, qui représente l’un des projets urbains les plus intéressants et visionnaires d’Europe, va sans aucun doute devenir le nouveau lieu symbolique de la ville. Metropol Parasol avec ses six parasols est la plus grande construction bois au monde.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

C’est probablement la structure bois la plus complexe jamais bâtie. L’immense structure en bois est constituée de panneaux Kerto-Q recollés formant une grille tramée de 1,5 mètre x 1,5 mètre. La taille des différents éléments porteurs est adaptée à la charge réelle et est, de ce fait, très variable. L'épaisseur des éléments finis varie de 68 millimètres à 311 millimètres.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Le plus imposant des quelques 3 400 éléments bois mesure 16,5 mètres x 3,5 mètres. Seules les fondations et les tours cylindriques contenant les ascenseurs sous le restaurant panoramique sont en béton. La plate-forme du restaurant qui le porte à 21,5 mètres au-dessus du niveau du sol est réalisée en acier avec une dalle de compression en béton armée.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Les éléments individuels de la structure quadrillée se composent de Kerto-Q de Finnforest. Ils ont été découpés avec une précision millimétrique en utilisant un robot à commande numérique exécutant également les fraisages demandés. Toutefois de nombreuses tâches ont été effectuées manuellement comme par exemple le perçage des 35 000 trous de 70 centimètres de profondeur pour le collage des tiges d’acier qui forment l’assemble entre les éléments.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Environ 3 400 éléments différents ont été fabriqués à l’usine de composants Finnforest à Aichach, près de Munich, en Allemagne. De là, 2 500 mètres cubes de Kerto ont été acheminés par camion vers Séville. Les éléments ont été ensuite recouverts d’un vernis polyuréthane par la société espagnole Apimosa SL. Metropol Parasol n’ayant pas de toit et devant lutter contre les conditions météorologiques, il a dû s’appuyer sur une autre forme de protection.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

Afin de répondre à ces contraintes, les architectes ont choisi un nouveau système de protection du bois. Le Kerto-Q de Finnforest préalablement traité en autoclave a été revêtu d’un vernis polyuréthane bi-composants de 2-3 mm d’épaisseur, imperméable à l’eau mais perméable à la diffusion de vapeur d’eau, nécessaire à la conservation de l’ouvrage. La résistance structurelle du Metropol Parasol dépend principalement des 3 000 assemblages entre les éléments en Kerto-Q constitutifs de la grille de poutres.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

A la nuit tombée le Metropol Parasol se pare de lumières différentes

Les ingénieurs de Arup et de Finnforest ont mis au point un assemblage novateur basé sur des tiges d'acier collées dans le bois avec une colle résine époxy. Compte tenu des conditions thermiques extrêmes dans le sud de l'Espagne, l’assemblage complet a été chauffé, assurant ainsi une plus grande résistance des liaisons et ce, même à des températures très élevées. Le coût final de la construction se monta à 100,6 millions d'euros, soit le triple du coût annoncé par l’architecte.

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

La terrasse du niveau un ou les jeunes jouent au rooller et patins à roulette

Je vais arrêter avec mes explications que vous ne retiendrez sûrement pas en vous disant que cette promenade fait environ 250 mètres, alors n'hésitez pas à en faire le tour ! J'en finis là pour la découverte du Metropol Parasol, que je ne peux que vous conseiller au coucher du soleil avec toutes les lumières de la ville qui s'allument doucement, surtout que le lieu est ouvert jusqu'à 22h30 entre le dimanche et le jeudi, puis jusqu'à 23h le week-end, profitez-en !

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)

 

                                       DIAPORAMA METROPOL PARASOL

LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)
LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)
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LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)
LE ….TRES GROS CHAMPIGNONS DE SEVILLE (1)
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18 avril 2019 4 18 /04 /avril /2019 06:40
COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Une bonne bière turque légère et fraiche de fermentation basse

Avant de parler de la cuisine turque, un constat d’abord se fait tout naturellement et la on parle de ce fameux régime méditerranéen (ou régime crétois) qui a été inscrit le 16 novembre 2010 sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO comme étant les fondations de la meilleure cuisine diététique au monde..

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Oursins blancs et olives de la variété domat

La Méditerranée est marquée par des échanges incessants. Les brassages culturels ont été constants tout au long de l’histoire et tous les territoires qui bordent cette mer (la plus belle de toute la planète) les ont reçus en héritage.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Moules aux spaghetti et calamars. La Turquie est le 3e producteur au monde de pâtes après l'Italie et les états unis et devant le Brésil.

Si l’on essaye, de manière grossière et schématique, de dresser un tableau des divers échanges culinaires à partir de l’Empire romain, qui fut le seul à englober tout le pourtour méditerranéen, il en ressort l’impression d’une diffusion circulaire, à plusieurs passages.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Ah les belles sardines...

Les hautes cuisines raffinées et délicates, développées dans les cours princières, se sont maintenues au-delà des hégémonies politiques qui les avaient vues naître, pour aller en enrichir d’autres. Ces savoir-faire voyagent, sans souci des frontières. Pour les voyageurs passionnés de travaux culinaires, la cuisine turque est très insolite. La gastronomie turque est une des plus variées dans le monde. Elle est considérée comme la quatrième gastronomie la plus riche après celle de l’Italie, de la France et de la Chine. La variété des plats qui la composent, la manière dont ils s'associent en véritables festins et la complexité évidente de chaque catégorie offrent une telle richesse qu'on peut passer toute sa vie à l'étudier et à la goûter.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Ah les belles crevettes (karides)...

Contrairement aux pâtes italiennes ou à la sauce française, aucun produit de base, aucune dominante unique n'émerge de la cuisine turque. Que ce soit dans un foyer modeste, un restaurant réputé on retrouve toujours les mêmes schémas familiers dans cette cuisine riche et variée.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Petit ou grand, les étals sont toujours bien rangés en Turquie

L'évolution de cette merveilleuse cuisine n'est pas le fruit du hasard. Comme les autres grandes cuisines du monde, elle résulte de la combinaison de trois éléments principaux. En premier lieu, les ressources naturelles de l'environnement sont irremplaçables. La Turquie est réputée pour l'abondance et la variété de ses denrées alimentaires qu'elle doit à la richesse de la flore et de la faune et à la diversité de ses régions.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Ensuite, le legs de la cuisine impériale est incontournable. Les centaines de cuisiniers spécialisés dans différents types de plats, empressés à satisfaire le goût du souverain, ont sans aucun doute influencé l'élaboration de la cuisine que l'on connaît aujourd'hui. Fondée sur une organisation sociale complexe, une vie urbaine trépidante, la spécialisation du travail, le commerce et le contrôle total de la Route des épices, la cuisine du palais reflétait dans la capitale la richesse extrême et la culture florissante d'un puissant empire.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Le  vrai döner kebap à l’agneau et pas à la dinde comme en France

La cuisine turque possède en outre le privilège de se trouver au carrefour de l'Extrême-Orient et de la Méditerranée, et elle reflète l'histoire longue et complexe des Turcs, partis des steppes d'Asie centrale (ou ils se mêlèrent aux Chinois) pour migrer vers l'Europe (ou ils exercèrent leur influence jusqu'a Vienne).

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Oui oui Joel, c'est bien un bateau !

Si vous êtes allés en Turquie, vous n’avez pas manqué de remarquer cet œil bleu en pâte de verre qui attire le regard. Le Nazar Boncuk (se prononce nazar bonssouk), l’œil porte-bonheur Turc que l’on retrouve partout, accroché aussi bien à l’entrée d’une maison, d’un magasin, au bureau ou encore suspendu à un rétroviseur et vendu à profusion dans toutes les boutiques de souvenir.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Alerte à Kusadasi le sauveteur est la... Pat Hibulaire !

Ce talisman est le plus répandu. Le nazar boncuk est donc là pour repousser les sorts, le mal et ainsi protéger la personne et ses biens. Si un « œil » se brise, c'est qu'il a joué son rôle, il a « repoussé le mal »; il faut alors le remplacer par un nouveau. En Arménie, il est souvent accroché à une icône de la Mère de Dieu ou avec un crucifix suspendu au-dessus des fenêtres ou des portes. En Grèce et en Anatolie on y trouve l'œil qui est censé porter chance, dès l’Antiquité.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Petit restaurant sur la plage à proximité de l'hotel

Ce fut aussi le moment de la célébration de la mort d’Ataturk. Je voyais bien depuis un moment qu’il y avait de partout à Kusadasi et à Selçuk le portrait d’un bonhomme qui n’était pas celui d’Erdogan. Le mystère restait entier ? Avec la rencontre de nos ch’ti retraité, j’aurai appris au moins une chose.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

la rivière Caÿstre Küçük Menderes sur l’embouchure de la plage de Pamucak

Ataturk était le premier président de la République Turque démocratique après l’empire ottoman. Celui ci est né à Salonique en Grèce en 1881 et mort à Istanbul le 10 Novembre 1938. On fetait donc les 80 ans de sa disparition.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Les vikings sont venus jusqu'ici ? Par Thor et Odin ...

Après la Première guerre mondiale et l’occupation alliée de l’Empire ottoman, ce militaire de carrière refuse de voir l’Empire ottoman être démembré par le traité de Sévres. Accompagné de partisans, il se révolte contre le gouvernement impérial et crée un deuxième pouvoir politique à Ankara. C'est de cette ville qu'il mène la résistance contre les occupants lors de la guerre d’indépendance turque.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Ou les Normands peut être ?

C’est sous son commandement que les forces turques vont vaincre les armées arméniennes, françaises et italiennes. Puis il défait les armées grecques qui occupent la ville et la  région d’Izmir. À la suite de ces victoires, les forces britanniques choisissent de signer un premier armistice avec lui et s’engagent aussi à quitter le pays.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)
COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Mustafa Kemal Ataturk affirme également une volonté farouche de rupture avec le passé impérial ottoman et de réformes radicales pour son pays. Inspiré par la Revolution française, il profite de ce qu’il considère comme une trahison du sultan Mehmed VI pour mettre un terme au règne du sultan le 1er Novembre 1922.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Des plages désertes ..

Il instaure ainsi la laïcité : séparation entre les pouvoirs politique (sultanat et spirituel (califat). Après la proclamation de la République, il déplace la capitale d’Istanbul à Ankara et occidentalise le pays à travers plusieurs réformes. Donne le droit de vote aux femmes et remplace l’alphabet arabe par l’alphabet latin.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

Au moins, on est pas dérangé !

Sous sa présidence autoritaire dotée d'un  parti unique, la Turquie a mené une révolution sociale sans précédent, qu’on appelle généralement « révolution kémaniste ». Le 24 novembre 1934 l'Assemblée lui donne le nom d’Atatürk, littéralement le « Turc-Père », au sens de « turc comme l’étaient les anciens », le mot Ata voulant dire ancêtre.

COMMEMORATION-PLAGE & CUISINE TURQUE (9)

des pêcheurs turcs amateurs.

Mais comment ai je pu passer sur ce fait historique ? Je ne remercierai jamais assez ce couple de Français de m’avoir expliqué tout cela…. En ce qui concerne les adresses, vu que nous étions en « All Inclusive » à l’Hotel Richmond classé 5* mais que je considère plutôt comme un bon 4*, nous n’avons fait qu’un seul restaurant à l’extérieur.

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Pas terrible leur pêche !

Restaurant Kule à Kusadasi: C’est un restaurant de SeaFood turc face au vieux port. Ils se servent directement aux pêcheurs qui se trouvent en face de l’établissement. Le menu sera en fonction de l’arrivage. Nous l’avons trouvé moyen et nous avons retrouvé tout ce que nous mangions à l’hôtel. https://www.kuleseafood.com

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Magic Hands Spa: Et oui, nous ne nous en sommes pas tenu uniquement aux massages de l’hôtel. Nous en avons fait en ville. Bien sur moins cher qu’au Wellness de luxe de l’hôtel. Vingt euros l’heure de massage. Mais attention, vers la fin, la masseuse va chercher à pousser plus loin la prestation. Pas besoin de vous faire un dessin ! Allez ! je suis sympa, je vous donne l’adresse quand même ! Cami Kebir Mah.Kahraman Cad. 55/2 Kat:2 Kusadasi

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Agence excursion: Anda Travel Agency est une excellente agence de tourisme locale. Le jeune homme et la jeune dame parlent tout les deux Français et sont sympathiques. Donc tout est clair ! C’est avec eux que nous sommes allés à Pamukkale. Qualité/prix irréprochable.

adresse: ürkmen mahallesi, İstiklal caddesi, No: 9/3Kuşadası

http://www.aneatravel.com.tr/anasayfa/index/TR

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Petite visite dans l'hôtel voisin...

Transport: Le dolmus (mini bus) est le meilleur compromis. Pour 1€, il vous emmène de partout. Pour exemple, le taxi de l’Hotel à Kusadasi, c’est 10€ alors faites comme nous, prenez le dolmus (Otogar).

Spa Aura: le spa de l'hotel Richmond est à l'image de l'hotel 5 étoiles. Les masseuses sont des thérapeutes expertes. Les tarifs sont élevés, mais négociable hors saison. On a eu un prix encore plus bas que le discount à 50% qui était affiché.

 http://www.auraspawellness.com

 

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Vue sur la Baie de Pamucak. Notre hôtel se trouve après le marron

 

La Sultanite: Pour continuer l’anniversaire de Soso, elle a acheté à la bijouterie de l’hôtel une bague avec une Sultanite certifié car on en vend des fausses un peu partout dans les commerces touristiques. Les pierres naturelles qui changent de couleur sont très rares. Il n'y a que cinq types dans le monde. Ces pierres précieuses comprennent l’Alexandria, la fluorite, le grenat, le saphir et le sultanite (ou zultanite). Cette pierre précieuse qui honore les 36 sultans de l'empire ottoman. Elle est tellement rare, qu'il n'existe qu'un seul gisement dans le monde, en Turquie . Son nom gemmologique est diaspore. Elle contient des traces de chrome, fer, manganèse et titane. elle est exploité dans les montagnes Ibir de Milas au sud-ouest de la Turquie. Exigé donc un certificat.

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Des bijoux en or 22, 18 ou 16 carats

 

 

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15 avril 2019 1 15 /04 /avril /2019 06:55
COUCHER DU SOLEIL & WELLNESS SUR LA MER EGEE (8)

Le centre de Wellness de l'hotel 

La mer Égée est un bras de la mer Méditerranée qui s’étire entre la Grèce et la Turquie. Cette région fut le berceau de 2 grandes civilisations antiques, celle de Crète et celle de Grèce. La mer Égée mesure environ 610 kilomètres de longueur et 300 kilomètres de largeur. Au nord-est, elle est reliée à la mer Noire par une série de détroits (Bosphore, Dardanelles).

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Le Hammam turc

Elle compte des centaines d’îles qui s’étendent de la Grèce aux côtes de l’Asie. Ces îles sont les pics émergés de montagnes sous-marines. Bien sur, la pêche et l’agriculture, c’est ce qui interpelle le plus quand vous allez dans la Province D’Aydin dont dépend Kusadasi, Selçuk, Sirince les villes que nous avons visité proche de notre hôtel.

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Je vais m'installer ici et me reposer

Dans les marchés, les fruits et les légumes sont tellement beaux que l’on en devient jaloux. Mon Dieu ! Si en France on pouvait avoir des fruits et des légumes aussi beau ? C’est la réflexion que je me fais toujours quand je passe la frontière italienne et que nous allons aux marchés de Vintimille ou de San Remo. La qualité est bien meilleure qu'en France.

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Le sauna finlandais et le sauna à vapeur

Nos agriculteurs se fichent un peu de nous, je crois ? L’Asie Mineure égéenne est célèbre pour sa fécondité depuis l’Antiquité. Elle produit toutes sortes de fruits, de légumes, de graines et de plantes à vocation textile.

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Ce que j'aime bien, c'est le body body massage...bon ok je sors !

On y récolte du raisin, des figues, des grenades, des dattes, des abricots, des pêches, des agrumes, des pastèques, du melon, du tabac, du coton, du lin, des pommes, des poires, des coings, des prunes, des cerises, des mûres, des nèfles, des noix, des noisettes, des châtaignes, des amandes, du pavot, des graines de tournesol, des pistaches et toutes sortes de céréales panifiables, alors que le pain est la base de l’alimentation d’une grande partie de la population.

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Mais, ce n’est pas tout ! La région D’Aydin jusqu’a Bodrum reste encore célèbre pour sa pêche locale. Une des images de Kusadasi, c'est sûrement les pêcheurs, véritables piliers sur le passage de la digue allant à l’ile aux pigeons. Qu'il vente ou qu'il pleuve, hiver ou été, quelle que soit l'heure de la journée ou de la nuit, ils se pressent avec tout leur équipement.

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En haut: nos amis et la masseuse sortent du hammam pour un body scrub. En les attendant nous faisons un masque facial à l'argile et relax. A notre tour pour le body scrub. 

Des vendeurs proposent même des cannes à pêche à louer, ou des appâts ! Mais au-delà du loisir, on peut se demander ce que représente la pêche d'un point de vue professionnel dans cette région de la mer Egée. Si vous interrogez les Turcs sur leurs loisirs, la pêche occupe très souvent une place de premier choix.

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Les salons de massage...une petite douche à deux avant ?

Côté consommation, le poisson est un produit très prisé à Kusadasi. Les poissonniers sont mieux achalandés que les bouchers et les restaurants de poisson représentent le must de la gastronomie locale.

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La pêche en Turquie est un véritable sport national. Pas étonnant dans un pays qui dispose de pas moins de 4 mers: Mer Noire au nord, Mer de Marmara, Mer Egée à l'Ouest et Mer Méditerranée au sud.

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Espace relax avec musique zen

C'est vrai qu'avec un périmètre côtier qui s'élève à 8.333 km, mais aussi des cours d'eau douce qui s'étendent sur 177.714 km de longueur ( ce qui inclut 200 lacs naturels et 159 retenues d'eau, 33 rivières et 750 étangs), on peut s'attendre à ce que la pêche en Turquie soit un secteur qui pèse dans l'économie et dans l’agriculture.

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Le jaccuzzi

On y dénombre une grande variété de poissons (pas moins de 947 espèces sont recensées ! 83% des poissons viennent de la mer, 7 % sont pêchés en eau douce (il existe ainsi beaucoup de poissons endémiques, par exemple l'espèce Chalcalburnus tarichii du lac de Van) et 10% sont issus de l'aquaculture (en particulier les fermes d'élevage de bars et de dorades).

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En attendant les masseuses, on se prépare.

il y aurait 17.696 bateaux agréés pour la pêche et 64.029 licences de pêche en Turquie. Izmir, Istanbul, Trabzon, Zonguldak, Samsun et Hatay sont les villes où il y a le plus de licences. Quant aux pêcheurs, ils sont organisés en coopératives, on en recenserait 407 en Turquie.

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Le pays est l´un des leaders dans le secteur de la pisciculture, avec la dorade, la dorade royale, le loup de mer et la truite étant les espèces les plus populaires et réussies commercialement. Parmi les fruits de mer, les moules sont élevées en Turquie depuis l'antiquité, et la côte de la Mer Egée est parsemée de petites criques, étroitement associée à la production et à la préparation des moules.

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Le massage aux pierres chaudes (hot stone) se pratique à l’aide de pierres de basalte volcanique chauffées à une température entre 50 et 60°C, dans un bain d’eau chaude à température constante. Par de petites pressions, des drainages et des petits pétrissages, les zones tendues de votre corps sont dénouées et se relâchent.

 

Dans le cadre du fameux régime méditerranéen, les poissons gras (non élevés), comme les sardines, les anchois et les maquereaux, tiennent une place importante dans la tradition culinaire. Mais le plus emblématique des espèces marines et des plats Turc est certainement le poulpe, grillé et cuit et apprécié dans tout le pays et dans presque tous les restaurants turcs du monde.

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La piscine intérieure de l'hôtel

 

Avec tout ces bons produits du terroir, on associe volontiers le bien être dans les centres de Wellness dont tout bon hotel qui se respecte y aura un espace. Mais dans la région de Kusadasi, les hamams et les saunas sont légions. On en trouve de toute sorte, du luxueux comme à notre hotel, aux boui boui du centre ville.

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Pour résumer, la notion de "Wellness" englobe la santé physique et psychologique. Son objectif est de permettre aux gens de s'épanouir pleinement, d'apprendre à mieux gérer le stress, d'améliorer l'hygiène de vie grâce à une bonne santé mentale et physique. On y trouve : Bains et bassins à diverses températures (18 à 38 °C), jacuzzi, hammam à l’eucalyptus, sauna, massages à thèmes, fitness salle de sport, salon de coiffure, soins cosmétiques, soins corporels et soins des pieds (réfléxologie plantaire). Tout cela le Richmond Hotel le possède.

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La salle de Fitness

A 4 km du centre de Kusadasi il y a la plage appelée « La plage des femmes » qui est de renommée mondiale et pourtant seulement longue de 600 m. Ladies Beach est une plage de Kuşadası, dans la province d'Aydın, en Turquie. Elle est fréquenté par les résidents locaux en particulier le dimanche.

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La plage est de sable fin et le nom turc Kadınlar Denizi provient de l'utilisation historique de la plage pendant la période ottomane, où seules les femmes pouvaient s'y baigner. C’était un endroit invisible caché par de nombreux pins, loin des yeux.

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Coucher du soleil sur la plage de l'hotel

Les habitants de Kuşadalı ont commencé à l’appelé comme cela parce que les femmes étaient hors de la vue. Pour y aller, pas de problème, vous avez un dolmus qui part de la station terminal avec la mention « Ladies Beach ».

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Coucher du soleil de notre balcon

Il y a aussi la plage de Kustur, de Pamucak, de Pygela et celle d’Uzun, du sable sur des kilomètres et une eau limpide. Beaucoup plus reposant qu’a Kusadasi. Mais le top de la plage pour voir un joli coucher du soleil n’est qu’a quelques mètres de la chambre de notre hôtel. Un paradis que l’on déguste soit du balcon de notre chambre soit en 2mn en allant sur la plage privé du Richmond.

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Coucher du soleil sur la plage du Richmond

 

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