Sur la route du Bricco Del Gallo à Sinio (la route du Barolo)
Comme dans grosso modo chaque région d’Italie, on retrouve au Piémont plusieurs types de logement : il y a les classiques hôtels et bed & breakfast, quelques auberges de jeunesse dans les endroits les plus fréquentés…
la ferme vinicole du Bricco del Gallo
Mais bien plus sympathique que tout cela, on y trouve surtout (et à tous les « coins de champs » !) des agriturismi, ou gîtes à la ferme, à l’Italienne (C’est à dire la légendaire convivialité des Azzurri), Il s’agit de fermes (ou similaires) qui ont décidé de s’ouvrir au tourisme en installant dans leurs bâtiments quelques chambres d’hôte.
Un concept bénéfique pour eux, et pour nous car les prix pratiqués sont en général moins chers que dans les hôtels et qu’ils ont l’avantage de proposer une formule en demi-pension très intéressante qui vous permettra de découvrir les spécialités piémontaises à base de produits de la ferme.
La chambre du Bricco del Gallo au parfum de lavande
Mais, attention que la mezza pensione des agriturismi n’est pas pour les petits mangeurs : antipasti (les entrées), primi (les pâtes), secondi (les plats de viande/poisson), dolci (les desserts), sans oublier le vino qui coule en abondance, un vrai repas italien, préparé avec amour par la maîtresse de maison (la mamma). Et une fois qu’on a fait l’expérience de l’accueil campagnard et chaleureux des fermes piémontaises, on ne va plus voir ailleurs !
La famille Francavilla nous offre le thé et le café à notre arrivée et plus tard ce sera l'apéro. Tout cela pour 63€ petit déjeuner compris per due !
Le Bricco Del Gallo est un agriturismo enchanteur au milieu des vignes du Barolo. La ferme est ici un domaine viticole. Le toponyme Bricco del Gallo provient de la mémoire humaine du fait que le profil de la colline rappelle la forme de la crête du coq.
Le vignoble des cépages Nebbiolo, le Barolo du balcon
La ferme Bricco del Gallo faisait partie des propriétés du marquis de Carretto di Sinio et servait également de résidence d’été. L'Agriturismo occupe la partie de la ferme, datant de la seconde moitié du XIXe siècle, utilisée comme logement pour les métayers. La famille Francavilla, originaire des Pouilles (Puglia), vit dans la ferme depuis la fin des années 50.
La vue extraordinaire du balcon
La rénovation de 2007 a gardé les caractéristiques originales du bâtiment intact. La ferme Bricco del Gallo est située dans la commune de Sinio, au cœur des Langhe, à quelques kilomètres d'Alba, capitale de la truffe blanche dans le Piémont et au cœur d’un paysage de noisetiers, de figuiers et de vignes.
Les lumières changent au cours de la journée
La structure est le classique des anciennes fermes des Langhe, rénovées dans le respect du plan original. La ferme Bricco del Gallo propose 5 charmantes chambres (camera), toutes récemment rénovées. Elles donnent sur le jardin où, par beau temps, il est possible de prendre le petit-déjeuner à l'ombre de l'ancienne pergola de glycines.
La salle pour le petit déjeuner. A droite la carte du monde avec les épingles des clients qui sont venus au Bricco. Le lendemain, il arrivait des gens de Malaisie.
En outre, un salon de détente avec coin thé, mini bar et petite bibliothèque est à la disposition des clients. Chaque chambre est personnalisée avec une couleur différente qui la rend unique et se caractérise par des poutres apparentes et des inserts en pierre d'origine. C’est Rita Francavilla et sa fille Stefania qui ont réalisé à eux deux les décorations des pièces et les peintures.
Tout est fait entièrement maison et les produits sont frais (tarte, confitures): Fromages et saucissons et lait de la ferme voisine (dans le diaporama)
Angelo quand a lui s’occupe du jardin et de ses fleurs. Toutes les chambres sont équipées de salle de bain privée, sèche-cheveux et internet wi-fi. Angelo et Rita sont charmants. Angelo aime bien discuter, et c’est comme cela qu’il m’a expliqué son coup de coeur pour ce lieu idyllique.
Le Panchina gigante (grand banc de 2m de haut) a été créé par l’américain Chris Bangle sur le Bricco del Gallo. L'idée de ce banc hors échelle est le changement de perspective dû à la taille du banc et qui donne à ceux qui sont assis ici le sentiment d'être un enfant, capable de s'émerveiller devant la beauté du paysage.
https://bigbenchcommunityproject.org
Rita et Angelo ont deux filles. Stephania qui habite la ferme et qui les aide dans leur tache et une autre fille qui habite au lac de Côme s’occupe de tourisme et se déplace souvent entre Paris et Côme. Angelo et Rita vont être bientôt grand parent pour la première fois. Leur fille de 43 ans de Come va avoir un bébé. Il était temps doivent se dire les parents ?
Les vignobles de Bricco Del Gallo
Tous les trois à la ferme sont très attentionnés. Les chambres sont spacieuses et très propres. Le petit déjeuner est très bon et copieux avec de bons produits (confiture pomme et confiture figues faites maison, oeufs sur le plat saupoudrés de truffes, saucisson, fromage) fait maison. il y a même un mixeur avec des fruits frais !
Comment ne pas être sous le charme quand on est accueilli par Stefania...Il sorriso di una donna è un invito a trafiggere un angolo di mistero nascosto in lei.
Le site est très calme et reposant. L’endroit est magnifique et idéalement situé près de Barolo. Du coin du balcon, on a une vue à couper le souffle sur les collines et les vignes. C’est vraiment un réel plaisir de séjourner là bas. On s’y sent merveilleusement bien.
Stefania, Angelo, Soso et Rita...Ospitalità italiana il migliore
L’agriturismo s’inscrit dans l’idée d’un tourisme plus responsable tourné vers la préservation et la valorisation des activités agricoles. C’est une adaptation de l’agriculture face au développement touristique, un moyen de dynamiser le secteur agricole et aussi de diversifier les sources de revenus des agriculteurs. Plutôt qu’un hôtel ou un restaurant impersonnel, vous dormez ou mangez à la ferme.
Le Barolo ...le roi des vins, le vin des rois
*3e vin le plus cher au monde le barolo Monfortino 1982 de Giacomo Conterno se vend 1105€ la bouteille
La bonne chère des fermes-auberges. Vous partagez ainsi le quotidien de ses occupants, entre récolte et soin des bêtes. Attention, vous êtes spectateurs. On ne vous demandera pas de traire les vaches en échange de votre repas, ça c’est le woofing ! Les amateurs de grand air et d’authenticité seront comblés. C’est souvent moins onéreux qu’un hôtel. Et plus riche en découvertes !
Les plats de nos restaurants avec des menus de 12 à 15€
Bricco Del Gallo: https://briccodelgallo.com
AUTRES HEBERGEMENTS ET RESTAURANTS DE NOTRE SEJOUR
Hotel Draconerium ***étoiles: A Dronero à 5 km des Ciciu Del Villar. Hotel moderne neuf et très propre avec un très bon accueil. Chambre confortable et petit déjeuner à l’italienne. Parking et Wifi gratuite. Possibilité de restauration sur place.
Hotel Terre Dei Salici *** étoiles: Un 3 étoiles plus chic que le Draconerium. Très bon emplacement pour rayonner et visiter le château de Racconigi, Savigliano, Saluzzo, Revello, l'abbaye de Staffarda… Très bonne literie, salle de bain vaste et spa on the room, design et lumineux. Un hôtel récent et sophistiqué avec un très bon rapport qualité/prix. Une très bonne adresse. Accueil excellent. Petit déjeuner italien de produits frais.
La Torre à Albaretto (CU): Le restaurant de référence avec un accueil personnalisé digne des meilleures convivialités. C’est la cuisine simple de la Mamma et authentique avec ses produits du terroir. Le menu dégustation est à 25€ mais vous n’arriverez pas à tout manger. C’est le menu à l’italienne avec ses 4 antipasti, son prima plat, son secondo plat avec l’accompagnement, le fromage et le dessert, la boisson et le café. Mais comme on a pas voulu un antipasti et le café, le chef nous a demandé que 20€. Si ce n’est pas commerçant ça, c’est que ça n’existe pas ? Classé Bistrot de Pays une référence de qualité.
Avec la famille Francavilla (ils ne parlent qu'italien) au restaurant. Chacun à discuter des spécialités culinaires de son pays et ses similitudes. Eux pour le piémont et moi pour Nice. Mais ils sont originaires d'Alberobello le village des trulli...rappellez vous mon article.
Pizzeria Del Borgo à Caramagna: Accueil super sympa de la serveuse et du patron. Des pizzas géantes pour 6€ et super bonne. Soso a demandé une pizza personnalisé et ils l'ont fait sans problème.
Au restaurant Del Borgo.... 4.50€ la pizza artichaut, tomate, ricotta et 6€ la Diavola... 2€ la bierre 50cl.
Axel Risto-Bar à Dronero: Un menu à 12€ avec antipasti, Prima plat, Secondo Plat et accompagnement plus dessert. On se demande comment ils s’en sortent avec ce que l’on a mangé ?
Le prix des pizzas à la carte n'est pas le prix de ceux des restaurants Français. 3.50€ la Marinera, X par 3 en France
Cavallo Bianco: Restaurant incontournable à Dronero pour sa qualité de plats typiques et son prix attractif pour un établissement chic. Pour 15 € le menu dégustation avec 3 antipasti, plus un premier plat au choix à la carte, plus un deuxième plat à choisir parmi ceux proposés toujours à la carte et le dessert. Tout est frais et fait maison et un service à la hauteur.
Le meilleur restaurant de Dronero avec la convivialité à l'italienne....sorridi sempre
Kinso Sushi à Savigliano: Pour changer un peu de la cuisine italienne et parce que l’on aime beaucoup la cuisine asiatique. Pour 12€ le midi, c’est un « All You Can Eat » servi à table. Vous cocher tous les plats que vous voulez de la carte et les quantités. On vous emmènera tout cela dans des assiettes bien présentées.
https://www.facebook.com/KINSO-Sushi-Asian-Food-Savigliano-311892725949916/
Tous les plats du Diapo pour 12 € par pers et je n'ai pas pris le dessert à Soso
Caffe' Torinese: Pour prendre l’apéro à Dronero (CU). Un Cocktail Spritz avec alcool (prosecco) + un Bitter San Pellegrino plus une assiette d’antipasti = 6€. Je sais, ça surprend les Français qui payent le double chez eux pour la même prestation.
Toutes les adresses ont été testé par nos soins
Cocktail spritz alcool + Bitter San Pelegrino et tranche de citron + Assiette d'antipasti offerte = 6€
Continua a essere truffato in Francia
*Les spécialités culinaires du coin sont innombrables : saucisson de Cuneo, saucisse de Bra, crème de châtaignes, truites fumées, cuneesi au rhum (chocolat fourré)… C’est le pays de la fondue et du gibier, des viandes braisées, des risottos savoureux, des fromages comme la tuma de brebis des Langhe, des mets champêtres à base de légumes du potager, arrosés comme il se doit de vins fameux… Sans oublier la précieuse truffe blanche d’Alba. Nous sommes au pays de la cuisine la plus appréciée dans le monde…
DIAPORAMA BRICCA DEL GALLO
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